Pieter

Roux maken, een bindmiddel gemaakt uit bloem en boter. Je kunt roux eigenlijk voor echt alles gebruiken. Je kunt het dus bijvoorbeeld voor soepen, sauzen,…

Groene pepersaus is eigenlijk alleen maar een saus gemaakt uit groene peperkorrels en room, dus best wel gemakkelijk, maar ook lekker. Voor deze saus gebruik…

Piccalilly maken kan best wel een keer leuk zijn, hoewel je dit natuurlijk ook gewoon kant en klaar in de supermarkt kunt kopen. Je kunt…

Mayonaise is één van de meest populairste sauzen ter wereld, en dus daardoor ook één van de meest gegeten sauzen ter wereld. De meesten mensen…

Oestersaus komt voor in de Aziatische keuken. Het geeft een heerlijke smaak aan vlees, vis, en groenten. De saus is per ongeluk ontstaan. Een man…

Tartaarsaus is eigenlijk niets meer dan een soort van mayonaise, en het onderstaande recept is echt gemakkelijk. Je kunt deze tartaarsaus zelfs tussendoor, als je…

Barbecuesaus is één van de sausjes die je eigenlijk overal bij kunt eten, je kunt deze saus zelfs als een soort van marinade voor vlees…

Bolognesesaus is een echte klassieker in de Italiaanse keuken. Wij Nederlanders eten deze saus vaak samen met spaghetti of lasagne. Maar wist je dat de…

Groene pesto is één van de recepten die echt lekker, en ook nog simpel en snel om te maken is. Deze pesto komt natruurlijk uit…

Tomatensaus is meestal niet veel meer dan een paar gepureerde tomaten, je kunt natuurlijk met kruiden voor meer smaak toevoegen. Met de onderstaande klassieke tomatensaus…