Sambal en andere sauzen
Zelf Sambal maken lijkt misschien wel heel erg moeilijk, althans dat denken de meesten. En dat is ook de hoofdreden dat de meeste mensen gewoon sambal kant en klaar kopen in de winkel. Het is vast niet alleen erg moeilijk, het gaat ook lang duren, en een potje kopen is ook veel goedkoper. Zo wordt …
Mayonaise is één van de meest populairste sauzen ter wereld, en dus daardoor ook één van de meest gegeten sauzen ter wereld. De meesten mensen kopen deze saus gewoon in de supermarkt, maar je kunt het zelf ook heel gemakkelijk maken. Zelfgemaakt is meestal veel lekkerder, en vaak ook veel gezonder dan de kant en …
Oestersaus komt voor in de Aziatische keuken. Het geeft een heerlijke smaak aan vlees, vis, en groenten. De saus is per ongeluk ontstaan. Een man met de naam Lee Kum Sheung, had in het zuidwesten van China een eetkraampje waar hij gekookte oesters verkocht. Toen hij een keer was afgeleid, liet hij de oesters te …
Tartaarsaus is eigenlijk niets meer dan een soort van mayonaise, en het onderstaande recept is echt gemakkelijk. Je kunt deze tartaarsaus zelfs tussendoor, als je niet veel tijd hebt, of als je deze vooraf wilt voorbereiden, snel maken. Je kunt dit sausje ook wat langer bewaren, doe deze daarvoor in een bakje of zakje. De …
Barbecuesaus is één van de sausjes die je eigenlijk overal bij kunt eten, je kunt deze saus zelfs als een soort van marinade voor vlees gebruiken. Er zijn natuurlijk veel verschillende manieren waarop je barbecuesaus kun maken, hieronder het recept voor een gemakkelijke barbecuesaus. Voor deze saus heb je in het totaal maar 5 ingrediënten …
Bolognesesaus is een echte klassieker in de Italiaanse keuken. Wij Nederlanders eten deze saus vaak samen met spaghetti of lasagne. Maar wist je dat de Italianen, er eigenlijk nooit spaghetti bij eten, maar andere pastasoorten. Dit doen ze, omdat de pastasaus niet goed genoeg plakt aan de dunne spaghettislierten. Aan het einde heb je dus …
Groene pesto is één van de recepten die echt lekker, en ook nog simpel en snel om te maken is. Deze pesto komt natruurlijk uit de Italiaanse keuken, wordt vaak pesto genovese genoemd, en wordt vooral bij bruschetta en verschillende soorten pasta gegeten. Soms ook door bijvoorbeeld een koude pastasalade met stukjes fruit. Je kunt …
Tomatensaus is meestal niet veel meer dan een paar gepureerde tomaten, je kunt natuurlijk met kruiden voor meer smaak toevoegen. Met de onderstaande klassieke tomatensaus kun je wel aardig veel recepten maken, bijvoorbeeld gehaktballetjes in tomatensaus of spaghetti met tomatensaus. Je kunt de saus ook gebruiken als pastasaus Je kunt de saus natuurlijk met andere …
Salsasaus kun je vanzelfsprekend gewoon kopen, en soms kun je zelfs een vers gemaakte salsasaus kopen. Maar onze ervaring is dat als je de kant en klaar gekocht sauzen vergelijkt met de smaak zoals de saus in Spanje of in Mexico, dat daar een bijzonder groot smaakverschil tussen zit. Dat is eigenlijk ook de reden …
We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om ons websiteverkeer te analyseren. Cookie Verklaring.