Zelf Sambal maken lijkt misschien wel heel erg moeilijk, althans dat denken de meesten. En dat is ook de hoofdreden dat de meeste mensen gewoon sambal kant en klaar kopen in de winkel. Het is vast niet alleen erg moeilijk, het gaat ook lang duren, en een potje kopen is ook veel goedkoper. Zo wordt …
Joppiesaus
Joppiesaus is een Nederlandse saus. Het is een koude, gele saus die verkrijgbaar is in fastfoodrestaurants en supermarkten in heel Nederland en België. De saus wordt meestal gegeten met friet, hamburgers of andere snacks. De saus werd ontdekt door de eigenaar van een snackbar in Glanerbrug, die zelf de bijnaam Joppie kreeg. In het begin …
Honing mosterd saus
Honing mosterd saus zelf maken, heb je dit wel eens gedaan? Als je het nog nooit zelf bereid hebt, dan moet je het echt een keer uitproberen. Vanzelfsprekend kun je de saus kant en klaar kopen, maar zelf gemaakt is altijd lekkerder. Als je aan deze saus denkt, dan weet je waarschijnlijk niet dat het …
Truffelmayonaise
Truffelmayonaise maken wordt door de meeste mensen als best wel ingewikkeld aangezien, maar het maken van deze mayonaise is eigenlijk juist heel simpel. En de meeste mensen stellen zich waarschijnlijk nu de vraag, waar krijg ik de truffels voor de mayonaise vandaan? En kost dat niet enorm veel? Dit is geen probleem en valt reuze …
Chipotle saus
Chipotle saus is een Mexicaanse chilisaus welke meestal voor gerechten zoals taco’s, wraps of andere traditioneel Mexicaans gerechten gebruikt wordt. De saus wordt traditioneel uit gerookte Jalapeño pepers bereid. Wist je dat in Mexico de jalapeno peper de populairste pepersoort is? Deze wordt natuurlijk niet alleen in Mexico, maar ook in Amerika een andere landen …
Sriracha saus
Sriracha saus is een scherpe chilisaus welke vernoemd naar de kunststad Si Racha in Thailand. De sriracha saus wordt meestal met ingrediënten zoals chilipeper, azijn, knoflook, suiker, en zout bereid. Maar je kunt de saus natuurlijk ook naar eigen keuze wat variëren, hiervoor kun je bijvoorbeeld groenten zoals paprika in de saus verwerken. De sriracha …
Big mac saus
Big mac saus is iets wat toch wel iedereen kent, het gaat hier om de saus van de bekende big mac burger. Het is dus een burgersaus welke uit veel verschillende ingrediënten zoals azijn, chili kruiden, mayonaise en nog veel meer bereid wordt. Natuurlijk kun je deze saus ook voor veel verschillende recepten zoals, big …
Yoghurt-kruidendressing
Yoghurt-kruidendressing is een slasaus die eigenlijk alleen maar uit yoghurt en verschillende verse kruiden gemaakt wordt. De kruidendressing heeft een verse smaak die er voor zorgt dat je sla wat frisser en spannender smaakt. Ons herinnert deze slasaus echt aan vroeger, toen kenden we namelijk nog niet zo veel verschillende dressings. Hierdoor aten we vroeger …
Dille-yoghurtdressing
Dille-yoghurtdressing kun je voor veel verschillende gerechten gebruiken. Het is mogelijk om de dressing voor salades te gebruiken of als een soort van saus voor burgers of andere vleessoorten, en nog veel meer. De lichte smaak van deze dressing kun je goed combineren met bijvoorbeeld zalm of andere lekkere vissoorten. Ook bij een lichte groene, …