Dressing en dipsaus zijn beide smaakvolle toevoegingen die vaak worden gebruikt om gerechten te verrijken en te complementeren. Ze kunnen een scala aan ingrediënten bevatten en worden vaak geserveerd met salades, groenten, vlees of snacks. Hieronder recepten van dressings en dipsauzen in de Nederlandse keuken.
Vinaigrette is meer dan alleen een dressing; het is een smaakexplosie die elke salade kan transformeren van gewoon naar buitengewoon. Dit veelzijdige mengsel van olie…
Zure room dipsaus met bieslook, een heerlijke, romige saus op basis van zure room, op smaak gebracht met bieslook. De saus kan eigenlijk overal wel…
Yoghurt-kruidendressing is een slasaus die eigenlijk alleen maar uit yoghurt en verschillende verse kruiden gemaakt wordt. De kruidendressing heeft een verse smaak die er voor…
Yoghurt-munt dipsaus is eigenlijk heel makkelijk, de dipsaus wordt ook wel Griekse dipsaus genoemd, en dat komt natuurlijk omdat de dipsaus lijkt op de saus…
Salsasaus kun je vanzelfsprekend gewoon kopen, en soms kun je zelfs een vers gemaakte salsasaus kopen. Maar onze ervaring is dat als je de kant…
Hummus maken, en deze smaakt nog beter dan de soort die je tegenwoordig in haast alle supermarkten kunt kopen, is een werkje van 5 tot…
Guacamole wordt in Nederland vaak als een dip gegeten, bijvoorbeeld bij Mexicaans eten. Want je kunt nacho’s goed dippen in deze dip, en dat smaakt…