De lente-uitjes schoonmaken en fijn snijden.

Doe de honing, de gember, de sherry, de sambal oelek, de ketjap manis, en de olijfolie in een kom of schaal, en voeg de lente-ui toe.

Maak de knoflook schoon en pers deze boven de kom of schaal.

Nu alles goed door elkaar mengen met een lepel of met een vork.