Recept Peterseliepesto

Overigens ook erg lekker bij gebakken aardappeltjes.

Gang Bijgerecht

Keuken Italiaans

Keyword Peterseliepesto

Voorbereidingstijd 20 minuten

Kooktijd 0 minuten

Totale Tijd 20 minuten

Geschikt voor 4 Porties

Calorieën 90 kcal

Knoflook schoonmaken.
Doe knoflook, hazelnoten, en de Parmezaanse kaas in een blender of keukenmachine en maal dit fijn.
Voeg de peterselie en peper naar smaak toe, en maal het weer fijn.
Blijf mixen en voeg scheutje voor scheutjes de olijfolie toe, totdat het een smeuïg geheel geworden is.

In dit recept maken we een grotere hoeveelheid, die je in kleine jampotten kunt doen.

Met de deksel erop kan dit nog een dag of tien in de koelkast bewaard worden.