Maak de rode ui schoon, snij deze in hele fijne stukjes. De ui kun je ook in een hakmachine erg fijn maken.

Verwarm een pan met wat olie erin op middelhoog vuur, fruit de rode ui gedurende 1 tot 2 minuten totdat deze wat kleur krijgt.

Haal de uien uit de pan en doe ze in een kom of schotel, en laat ze even ietwat afkoelen. Voeg de overige ingrediënten toe.

Meng alles goed door elkaar, totdat je een soort van egaal mengsel krijgt.

Doe de saus in een bakje, dek deze goed met een stuk huishoudfolie af, of natuurlijk met een deksel die je goed kunt afsluiten.

Laat de big mac saus gedurende 30 minuten afkoelen totdat deze compleet afgekoeld is.

Je kunt de big mac saus het beste in de koelkast laten afkoelen en bewaren.