Ga terug
Afdrukken

Basisrecept Rode bieten hummus

Deze hummus kun je ook op brood eten, of bij gebakken aardappeltjes.
Gang Bijgerecht
Keuken Nederland
Keyword Rode bietenhummus
Voorbereidingstijd 15 minuten
Kooktijd 10 minuten
Totale Tijd 25 minuten
Geschikt voor 1 Portie
Calorieën 105 kcal

Ingrediënten

  • 2 Gekookte en schoongemaakte rode bieten
  • 400 Gram Gekookte kikkererwten
  • 2 Eetlepels Sesampasta
  • Sap van een halve citroen
  • Rasp van een halve citroen
  • 0,5 Theelepel Komijnpoeder
  • 2 Teentjes knoflook
  • 4 Eetlepels Olijfolie
  • Peper en zout
  • Handjevol Gehakte Koriander

Bereiding

  1. Maak de teentjes knoflook schoon en per beide.
  2. De bieten in stukken snijden, en samen met de andere ingrediënten in een staafmixer of keukenmachine fijn maken tot een gladde massa.
  3. Op smaak brengen met zout en peper.
  4. Hak de koriander en strooi dit erover.