Afdrukken
Recept Frietsaus.
Hieronder vind je een eenvoudig recept voor zelfgemaakte fritesaus.
Voorbereidingstijd 15 minuten
Kooktijd 0 minuten
Totale Tijd 15 minuten
Geschikt voor 1 Portie
Calorieën 59 kcal
Ingrediënten
- 1 Eidooier
- 1 Theelepel Dijonmosterd
- 1 Theelepel Azijn of citroensap
- 200 ml Olie bijv. zonnebloemolie
- Zout en peper naar smaak
Bereiding
-
Doe de eidooier, mosterd en azijn of citroensap in een kom en klop ze goed door elkaar.
-
Voeg langzaam de olie toe terwijl je blijft kloppen. Blijf kloppen tot de olie volledig is opgenomen en de saus dik en romig is geworden.
-
Voeg zout en peper naar smaak toe en klop nog even door.